Original Thüringer Rostbratwurst
Wer kennt und leibt sie nicht. Die Thüringer Rostbratwurst.
Wenn ich in Richtung des Weimarer Marktes laufe, führt mich der leckere Duft des Grillkohlerostes, bestückt mit original Thüringer Rostbratwürsten zum Stand von „Teufels Bratwurst“. Soweit ich zurückdenken kann (und das sind bereits mehrere Jahrzehnte), gibt es den Bratwurststand von Lutz und Elvira Teufel. Immer gut gelaunt, wird hier jeder Kunde freundlich empfangen und bedient. Auch wenn der Andrang einmal mehr ist, oder sich der lange Tag gen Ende neigt. Was mir schon immer aufgefallen ist und besonders gut gefällt, hier werden die täglich frischen Brötchen über der Holzkohle warm und knusprig gemacht. Dieser kleine Aufwand beschert dem Bratwurstesser ein noch vollkommeneres Genusserlebnis.
Vor einigen Jahren bereits durfte ich die Bilder des Standes auf dem Marktplatz in Weimar, sowie auch vom Personal anfertigen. Nun, wo der alte Grillstand ausgedient hat und durch einen neuen Wagen ersetzt worden ist, beauftragten Elvira & Lutz mich erneut für die Fotoarbeiten. Das macht mich froh und ist eine positive Rückmeldung.
Fotografiert wurde diesmal mit einem Leica System, durch das meines Erachtens eine besonders räumliche und realistische Darstellung der Bildinhalte erzielt werden kann.
Unter Teufels Bratwurst Weimar gibt es viele Informationen zur Thüringer Rostbratwurst und zum Geschäft von Teufels Bratwurst.
